El sector alimentario de Ávila busca en la FP una respuesta a sus necesidades de talento

El sector alimentario de Ávila mira hacia la Formación Profesional como una de las vías para responder a sus necesidades de talento y afrontar retos como la digitalización, la sostenibilidad y una competencia basada cada vez más en la calidad.

Esta necesidad ha centrado el Desayuno Dualiza dedicado al sector alimentario, impulsado por CaixaBank Dualiza y Avilagro en Fundación Ávila, que ha reunido a empresas, asociaciones empresariales, centros educativos y representantes de las entidades organizadoras.

La FP ante las necesidades de talento del sector alimentario

El encuentro ha permitido acercar a las empresas las oportunidades que ofrece el nuevo modelo de Formación Profesional y explicar los pasos necesarios para participar en la formación del alumnado.

La jornada también ha creado un espacio de diálogo directo entre el tejido productivo y los centros educativos que imparten titulaciones relacionadas con las necesidades del sector.

Los perfiles profesionales más demandados

Las empresas alimentarias abulenses encuentran dificultades para captar y retener profesionales cualificados, al tiempo que deben avanzar en innovación, digitalización, sostenibilidad y economía circular.

Entre los perfiles identificados como más demandados se encuentran:

• Operarios de producción alimentaria
• Técnicos de mantenimiento industrial
• Técnicos de calidad y seguridad alimentaria
• Operarios de envasado y etiquetado
• Técnicos de almacén y logística
• Técnicos de procesos industriales
• Comerciales especializados en alimentación
• Operarios de laboratorio alimentario

Un sector con más de 1.300 empleos directos

La relevancia económica del sector refuerza la necesidad de dar respuesta a estas demandas profesionales.

Avilagro cuenta con 57 socios vinculados al sector alimentario, que conjuntamente superan los 260 millones de euros de facturación y generan más de 1.300 empleos directos.

Más colaboración entre empresas y centros educativos

Uno de los ejes del encuentro ha sido una actividad práctica en la que representantes de empresas y centros educativos han identificado qué necesitan unos de otros y qué iniciativas pueden desarrollar conjuntamente para mejorar la formación del alumnado.

Qué piden los centros educativos

Los centros han planteado la necesidad de un mayor compromiso de las empresas con la formación. Entre las principales demandas se encuentran:

• Incrementar el número de estudiantes que las empresas pueden acoger.
• Dedicar el tiempo y los recursos necesarios al aprendizaje.
• Mantener un contacto periódico con los centros antes, durante y después del periodo de formación.
• Facilitar la gestión de la documentación asociada al proceso.

Qué necesitan las empresas

Las empresas reclaman disponer con suficiente antelación de información clara sobre los calendarios, los horarios y los perfiles del alumnado que recibirán.

También plantean una participación más activa en los procesos de selección y destacan la importancia de que los estudiantes lleguen a la empresa con una preparación adecuada.

Propuestas para avanzar en la colaboración

El encuentro ha permitido identificar varias iniciativas concretas para fortalecer la relación entre empresas y centros educativos:

• Impulsar proyectos de FP intensiva.
• Explorar un proyecto piloto de tutoría mancomunada.
• Organizar visitas a empresas para acercar al alumnado a la realidad del sector.
• Celebrar reuniones periódicas entre empresas y centros desde el inicio de la formación.

Facilitar la incorporación de más empresas a la FP

Durante el Desayuno Dualiza, las empresas han podido conocer de forma práctica los cambios introducidos por el nuevo modelo de FP, la oferta formativa existente en Ávila relacionada con el sector alimentario y los pasos necesarios para convertirse en empresas formadoras.

Experiencias y recursos para las empresas

La jornada también ha servido para compartir experiencias de empresas que ya colaboran con la Formación Profesional y mostrar los recursos disponibles para las compañías interesadas en comenzar a acoger alumnado en formación.

El objetivo de CaixaBank Dualiza y Avilagro es consolidar una relación más estrecha y estable entre empresas y centros educativos, capaz de responder tanto a las necesidades formativas del alumnado como a la demanda de profesionales del tejido productivo abulense.